シンガポールラクサ

今日はシンガポールのラクサに挑戦！

カルディに売ってたインスタントラクサでちゃちゃっと作ったよ。
お味は、ココナッツがきいていてマイルド！辛さはそんなに気にならない。
麺が太くて、なんか懐かしい味。給食で食べたラーメンのような感じ。

正直けっこう濃厚で、最後まで食べるのが大変やった；
好き嫌い分かれるかもー；

ラクサってシンガポールだけじゃなくて、
東南アジア周辺で広く食べられているらしい。
マレーシアとかペナンとか。土地によって味ががらっと変わるんだって。
すっぱいのもあるらしいよ〜うちはそれの方が好きかも…
今回はインスタントやったから、本場で食べたいな！